DIETA LOW CARB PARA INICIANTES – GUIA

O que é uma dieta low carb? 

1. Tata-se de uma alimentação com baixa ingestão de carboidratos – em inglês, “low carb” significa “baixo consumo de carboidratos”;
2. Na literatura sobre esse tipo de dieta, recomenda-se a ingestão de quantidades que variam de 20 a 100g de carboidratos diariamente – importante destacar que quanto menor for a ingestão de carboidratos, mais rápido será o processo de emagrecimento;
3. Dietas low carb são mais eficientes, pois não induzem o praticante a passar fome, pois a única preocupação é manter a baixa ingestão de carboidratos, enquanto gorduras saudáveis e boas fontes de proteínas estão liberadas;
4. Ao contrário do que muitos pensam, low cab NÃO é apenas batata doce com frango ou então ovo com linguiça! Existe uma enorme variedade de possibilidades que podem ser exploradas;
5. Nessas dietas a restrição de carboidratos ocorre porque carboidratos quando ingeridos são convertidos em glicose (açúcar) na corrente sanguínea, sendo assim, a alta ingestão desse macronutriente faz o corpo humano liberar altas doses de insulina para conseguir remover o excesso de açúcar que inunda o nosso sistema quando ingerirmos muitos carboidratos – low carb é uma das armas mais poderosas no combate ao sobrepeso, obesidade, diabetes e diversos outros problemas de saúde e doenças crônicas;
6. Ao contrário do que muitos pensam, ficar sem carboidratos por longos períodos NÃO é nenhuma prática absurda ou preocupante, ou seja, é seguro SIM ficar sem ingerir esse macronutriente por longos períodos e o copo até prefere queimar gordura como fonte de combustível no lugar dos carboidratos. Inclusive, podemos citar populações milenares como os esquimós que sobrevivem a milhares de anos sem a ingestão de carboidratos;
7. No início de uma dieta low carb é possível que o praticante sinta alguns desconfortos, mas isso é normal, pois trata-se do corpo se adaptando a nova forma de se alimentar – nesses casos um maior consumo de água e uma pitada de sal a mais na comida costumam amenizar os desconfortos;
8. Existem carboidratos bons e carboidratos ruins, ou seja, não é preciso demonizar o consumo desse macronutriente, mas é preciso conhece-los melhor para se fazer boas escolhas.
9. Existem diversas dietas low carb com diferentes marcas, como por exemplo, as dietas Paleolítica, Atikins, South Beach etc.

Um guia visual para dietas low carb:

Alimentos permitidos em uma dieta low carb sem “marcas”

ATENÇÃO – Leia os avisos importantes logo abaixo…

• Essas foram algumas definições simples e rápidas sobre o que é uma dieta  low carb. Estou preparando um material mais completo e mais detalhado que postarei em breve. Enquanto isso você pode explorar os link recomendados no decorrer deste texto para aprender mais sobre o assunto.
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Se tiver alguma dúvida ou dificuldade em relação as dietas low carb, comente abaixo! No artigo completo que estou preparando tentarei te responder da melhor forma possível… =)