Você provavelmente já escutou por aí alguém dizendo o quanto o café da manhã é importante e que você jamais deveria pular essa refeição! É muito provável também que você tenha passado um grande período de sua vida associando certos tipos de alimentos a horários específicos para o consumo.
No episódio de hoje da série de vídeos “PERGUNTE AO PROFISSIONAL” vamos discutir exatamente sobre esses pontos relacionados ao café da manhã! Vamos aprender se realmente o que ouvimos por aí deve ser encarado ao pé da letra.
Assista AGORA mesmo ou leia a versão em TEXTO abaixo do vídeo caso prefira:
» Clique Aqui Para Baixar a Versão Em MP3 «
Está gostando deste artigo?
Então você vai gostar ainda mais da nossa série especial em vídeo...
→Caso não consiga visualizar o vídeo, segue a versão em TEXTO do bate papo que eu tive com a nutricionista Alice Dalpicolli Rodrigues neste episódio!
Glauber: É mais um mito que muita gente fala e repete:
O café da manhã é a refeição mais importante e você não deve pular…
Se você tiver fome você come, mas eu acho que comer sem fome não é legal não é mesmo?
Alice (Nutricionista): Não! E tem uma questão que eu até coloquei no meu instagram e no facebook que teve um café da manhã meu em que eu comi salmão, brócolis, ovo e fiz um suco verde.
E eu ainda brinquei: Porque a gente tem que comer comida no almoço e um pãozinho com café no café da manhã? Porque tem esses rótulos? Comida de verdade NÃO tem hora pra comer e também NÃO TEM OBRIGAÇÃO!
Então se eu sentir fome ao acordar eu vou preparar alguma refeição pra mim e não tem regra! Pode ser carne, pode ser salmão, pode ser ovo, pode ser vegetais. Se eu fizer um “café da manhã almoço” provavelmente quando der meio dia eu não vou estar com fome.
Então eu não vou comer! Eu vou esperar sentir fome novamente para fazer alguma outra refeição. Eu sou bem polêmica nesse aspecto, o pessoal fica de cara, tipo:
Porque ela está fazendo isso?
E na verdade a gente foi feito dessa maneira, é natural ser dessa forma: comer quando tem fome! Acorda sem fome, não precisa comer! Sentiu fome às 17:30 da tarde e quer comer javali com chuchu, tudo bem! (risos)
Porque não? Porque tem que ter “regra” dizendo que se deve comer uma barra de cereal às 17h da tarde porque é um lanchinho rápido e leve… É bobagem!
Glauber: Nós que criamos esses nomes: lanche, entrada, almoço, janta etc. No final das contas é tudo comida resumidamente!
Alice (Nutricionista): Claro! É uma questão cultural. Não e uma questão de necessidade… É isso!
›Mais Informações Sobre o Profissional Convidado Deste Episódio:
Nome: Alice Dalpicolli Rodrigues
Tipo de Profissional: Nutricionista
Endereço de Atendimento 1: Consultório multidisciplinar Rua Moreira Cesar, 2715, sala 84, Centro – Caxias do Sul – RS, 95034-000 – Brasil – Telefone: 54 3223 4888
Endereço de Atendimento 2: Academia Vivará Rua Sinimbu, 1206 Centro – Caxias do Sul – RS 95020-001 – Brasil Telefone: 54 3223 4481
Contato: tel.: (54) 9139-0911 e-mail: [email protected]
Página Web: Página da Alice no Facebook!
Sobre: Alice Dalpicolli Rodrigues – Nutricionista CRN2 9697 – Caxias do Sul – RS. Graduada em Nutrição pela Universidade de Caxias do Sul – UCS (2008). Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos – Unisinos (2011). Atualmente trabalha com atendimentos clínicos individualizado em consultório médico, com foco em obesidade e co-morbidades relacionadas, nutrição estética, funcional e esportiva na Academia Vivará e orientação de dieta Paleo/Primal/LCHF. Trabalha também com o desenvolvimento de cardápios para Escolas Infantis e realiza atendimentos domiciliares. Não trabalha com consultorias online, sendo assim, atendimentos e prescrições de dietas apenas com avaliação presencial.
Para encontrar outros profissionais que atuem a partir dos princípios evolutivos, defendidos pelo ObesoEmagrece.Com, CONSULTE NOSSA PÁGINA dedicada ao cadastro de profissionais!
-glaucia. diz
Muito interessante, Glauber! Esse negócio de tomar café da manhã todos os dias não é comigo, definitivamente! Estou, inclusive, pegando várias dicas suas e vou começar a me exercitar em jejum – só tô com uma dúvida: como eu ainda estou adaptando as suas dicas à minha vida, ainda não consegui extinguir o carboidrato. Tem algum problema em me exercitar sem o superestimado café da manhã, ainda que eu não tenha conseguido eliminar os carbos da minha dieta?
Muito obrigada, seu trabalho é excelente!
Glauber Silva diz
Olá Glaucia, muito obrigado pelo apoio! Que bom que o site tem sido útil… =) Em relação a sua pergunta, eu não vejo problema nenhum não em fazer exercícios em jejum e sem o café da manhã. Desde que você se sinta bem com a prática obviamente! Em relação ao carboidratos que ainda não conseguiu eliminar, troque-os pelos bons carboidratos! Por exemplo, ao invés de comer um pão, coma um aipim ou inhame cozido quando bater vontade de comer pão… Dica: o aipim cozido com manteiga é uma delícia! heheh Qualquer coisa da uma olhada no vídeo abaixo, caso ainda não tenha visto… 😉
https://obesoemagrece.com/carboidratos-bons-e-carboidratos-ruins/